atraktivan, osvežavajući i zdrav letnji obrok
napravite ga za 15 minuta, samo izvučete dve kese iz zamrzivača
sve što vam treba je pola kile brokolija i isto toliko miksa morskih plodova
volim da dodam i surimi - one viršlice od ribljih proteina
ne znam koliko su zdrave, sigurno ni blizu koliko sveže upecana riba iz nekog fenomenalno čistog potoka, ali budimo realni: došli ste kući sa posla, vruće je i izbor je ili napraviti neki lagani obrok ili naručiti nešto
evo predloga za prvo
potrebno vam je:
- pola kile smznutog(ili svežeg brokolija)
- pola kile miksa morskih plodova
- maslinovo ulje, pola decilitra, ili već po ukusu
- sok od jednog limuna
- nekoliko čenova belog luka - ovo se može i izostaviti
- 200 g čeri paradajza
- so, začini po ukusu
brokoli se skuva na pari
morski plodovi se preliju ključalom vodom da se brzo odmrznu, isto se uradi i sa surimijem
surimiju se skine opna, i on je spreman za jelo
morske plodove dobro procedite, pa brzo propržite u woku nekoliko minuta na kašici ulja
iscedite limun, dodate ga u maslinovo ulje, začinite po ukusu
dodavanjem dva čena zgnječenog belog luka, dobija se dodatna aroma, nekome možda i prejaka
sasvim je ukusno i bez ovoga
čeri paradajz prepolovite, ubacite u ulje, dodate brokoli i morske plodove, i to je to
Ovaj recept u aprilu 2016. šaljem Draganu sa bloga Miris i ukus, koji je tog meseca domaćin kuvarigrice Ajme koliko nas je... sa surimijem kao temom igrice.
